Italiaanse keuken, Ingredienten: 250g pasta (spirelli) – 700g scampi – 350g asperges – 1 stengel broccoli – 2 bakjes tuinkers – 1 sjalot – het sap van 1/2 citroen – 250g mascarpone – 3EL mosterd – 2 blokjes groentenbouillon … Lees verder »
Roerbak van Soba en Enoki
Japanse keuken, Ingredienten: 175 g soba (Japanse pasta) of Eiermie 75 g enoki (of andere bundelzwammetjes) 2 gedroogde shii-takes 2 struikjes tah tsai (shanghai paksoi) 2 el maisolie 1 el oestersaus (thai kitchen) … Lees verder »